Mezzés Froids
Houmos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d’huile d’olive
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Moutabbal
Caviar d’aubergine rehaussé de crème de sésame, jus de citron et filet d’huile d’olive
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Tabboulé
Persil, tomates, blé concassé, oignons, menthe fraîche, huile d’olive et jus de citron
Petit (200g) 5€
Moyen (300g) 7€50
Grand (500g) 12€50
Loubié bel zeit
Haricots verts et tomates fraîches cuisinés à l’ail et à l’huile d’olive
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Labné
Fromage blanc fait à partir de lait caillé et garni d’huile d’olive
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Chanklich
Fromage feta de brebis, tomates, oignons, persil et thym sauvage
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Warak Énab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil cuisinées à l’huile d’olive
Portion 500g – 5€
Fattouche
Salade de crudités fraîches, croutons de pains libanais sautés, légèrement aillés, sumac
Portion 500g – 6€
Msakha
Aubergines au four cuisinées à l’ail, oignons, tomates et accommodées de pois chiches
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Harra
Poivrons rouges, tomates, oignons, ail, coriandre et épices
Petit (200g) 4€
Moyen (300g) 6€
Grand (500g) 10€
Assiette variée
Quatre entrées froides (houmos, moutabbal, tabboulé, loubieh) et quatre entrées chaudes (kebbé, fatayer, falafel, rikakat)
14€
Assiette végétarienne
Cinq entrées froides (houmos, moutabbal, tabboulé, warak énab, labné) et trois entrées chaudes (falafel, fatayer, rikakat)
14€
Crème d'ail
100g – 3€
Mezzés chauds
Houmos bel lahmé
Purée de pois chiches avec viande d’agneau hachée épicée et pignons
Petit (200g) 6€
Moyen (300g) 9€
Grand (500g) 15€
Kebbé méhlié
Croquant de bœuf et d’agneau hachés au blé concassé et pignons
1€50 pièce
Sambousek bel jebnéh
Rissole au fromage de brebis
1€20 pièce
Falafel
Beignets de fèves, pois chiches et coriandre accompagnés de sauce tartare
1€20 pièce
Sambousek bel lahmé
Rissole à la viande et pignons de pin
1€20 pièce
Rikakat bel jebnéh
Mini-rouleaux croustillants farcis au fromage de brebis
1€20 pièce
Fatayer bel sbénégh
Rissole aux épinards acidulés et pignons
1€20 pièce
Makanek
Petites saucisses de veau épicées, jus de citron et mélasse de grenade
5€ la portion
Jawanéh
Ailes de poulet sautées, marinées à l’ail, citron et coriandre
6€ la portion
Asbet el djéj
Foies de volaille marinées à l’ail, citron et mélasse de grenade
5€ la portion
Arayéss bel lahmé
Pain à la viande de kafta grillé
6€ la portion
Kellege bel jebnéh
Pain au fromage halloumi et tomate toastée
6€ la portion
Batata harra
Pommes de terre épicées avec une touche de coriandre
4€ la portion
Grillades
Provenance de nos viandes :
France et Irlande
Lahmé méchouié
Brochettes d’agneau grillé, servi rosé
2 brochettes – 15€
Kafta
Brochettes grillées de viande d’agneau hachée assaisonnée avec des oignons et du persil
2 brochettes – 13€
Chiche taouk
Brochettes grillées de blancs de poulet marinés au citron et aux épices (crème à l’ail)
2 brochettes – 13€
Chawarma lahmé
Emincé de viande de bœuf marinée et poêlée (sauce tartare)
13€
Chawarma djéj
Emincé de poulet mariné et poêlé (crème d’ail)
13€
Mixte grill
Brochettes de grillades : agneau, poulet et kafta
3 brochettes – 20€
Chawarma mixte
Emincé de viande de bœuf et de poulet marinée et poêlée
16€
Nos Pâtisseries libanaises
Baklawas
Pâtisseries fourrées aux amandes, pistaches ou pignons de pins
2 pièces – 1€50
Mouhallabié
Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger, servi avec du sirop de sucre
2€
Carabige
Petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème meringuée onctueuse
1€50
Maamoul
Pâte fourrée de noix, pistaches ou dattes, parfumée à la fleur d’oranger et à l’eau de rose
2€
Plateau de pâtisseries
Petit (9 pièces) 15€
Moyen (18 pièces) 30€
Grand (environ 1Kg) 60€
Nos vins
Vins rouges libanais
Kefraya « Les bretèches » – 37,5cl 12€
Kefraya « Les bretèches » – 75cl 20€
Wardy « Les terroirs » – 75cl 20€
Ksara « Réserve du couvent » – 37,5cl 12€
Ksara « Réserve du couvent » – 75cl 20€
Vins rosés libanais
Ksara « Sunset » – 37,5cl 14€
Ksara « Sunset » – 75cl 20€
Wardy « Rosé du printemps » – 37,5cl 14€
Wardy « Rosé du printemps » – 75cl 20€
Kefraya « Myst » – 75cl 25€
Vins blancs libanais
Wardy « Clos blanc » – 75cl 20€
Kessak
595, avenue Bonnatrait
74140 Sciez
Réservation uniquement par téléphone au
04 50 81 95 58
Nous vous accueillons du mardi au samedi
de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Fermé dimanche et lundi