Connaissez-vous les maamouls ?

Connaissez-vous les maamouls ?

Les maamouls sont des biscuits très populaires au Liban. Traditionnellement consommés au cours des périodes de fêtes, ils sont fait de semoules et de dattes, de pistaches ou de noix concassées. Ces biscuits ont du succès en Syrie, Jordanie, Palestine, à Israël, en...
Découvrez le Soujouk du Kessak

Découvrez le Soujouk du Kessak

Le restaurant Kessak vous propose des plats variés qui vous emmèneront au Liban sans vous faire quitter la ville de Sciez ! Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur un mezzé chaud des plus savoureux : le Soujouk !   Une merveille épicée à déguster Le Soujouk (aussi...
Des mezzés en pagaille pour votre plus grand plaisir

Des mezzés en pagaille pour votre plus grand plaisir

Oui, la cuisine libanaise est réputée dans le monde entier ! C’est une cuisine familiale, conviviale et surtout généreuse à souhait. Entre les falafels, le houmous, le caviar d’aubergines ou encore le baklawa ; il y en a à toutes les sauces et surtout pour tous...
Moutabbal : savourez un succulent mezzé au Kessak !

Moutabbal : savourez un succulent mezzé au Kessak !

Au pays des cèdres, les bonnes saveurs ne manquent pas. Difficile de choisir sa préféré avec une cuisine si riche et variée. Aujourd’hui, lumière sur le moutabbal, plat végétarien dont on raffole.   Un mezzé froid savoureux Ce caviar d’aubergine rehaussé de crème...