Restaurant libanais à Sciez, en Haute Savoie, Kessak propose des saveurs merveilleuses.
Avec son ambiance conviviale sans pareille, l’établissement vous transportera au Liban par sa cuisine traditionnelle.
Aujourd’hui, nous présentons un menu idéal pour un groupe d’amis, à déguster en famille ou à 2 : le menu Mosaïque.

 

Des mezzés froids pour multiplier les saveurs

Avec le menu Mosaïque, vous vous assurez un repas unique et inoubliable.
En entrée, 3 mezzés froids sont proposés. Le Houmos, purée de pois chiches des plus succulentes, et le Moutabbal, un caviar d’aubergine à la crème de sésame vous assureront des saveurs renversantes. Le plus célèbre Taboulé traditionnel, quant à lui, vous enchantera entre notamment persil, tomates, blé concassé et oignons.

 

Des mezzés chauds pour varier les plaisirs

Le menu Mosaïque vous fera aussi passer un moment chaleureux, littéralement parlant !
Parmi les mezzés chauds du menu, les Rikakat bel jebnéh sont des mini-rouleaux croustillants au fromage de brebis que tout passionné de fromage se doit de goûter. Ou peut-être préférerez-vous les falafels, des beignets de fèves, pois chiches et coriandre délectables ? Enfin, comment s’essayer au menu Mosaïque sans profiter des Fatayer bel sbénégh, des rissoles aux épinards acidulés et pignons de pin ?

 

Le menu convivial par excellence

A déguster à partir de 2 personnes, le menu Mosaïque vous propose ensuite un plat au choix, accompagné de Batata Harra, un mets libanais excellent à base de pommes de terre, ail et coriandre.
Opterez-vous donc pour le Kafta, brochettes grillées de viande d’agneau, ou bien pour le Chiche taouk, brochettes grillées de blanc de poulet ? Ou peut-être choisirez-vous nos brochettes d’agneau ou de bœuf ?

 

Pour finir, place aux desserts ! Des Baklawas, pâtisseries fourrées aux amandes, pistaches ou pignons de pins ou bien des Carabige, des petits gâteaux sablés farcis à la pistache accompagnés d’une crème meringuée, faites votre choix.

Quel qu’il soit, vous profiterez de saveurs traditionnelles savoureuses !

 

Kessak
595, avenue Bonnatrait
74140 Sciez